最高品質的人造腸衣
口感佳,外觀自然
  灌裝過程中,極高的提高了生產效率
  安全和衛生
產品特性:
  適用于熟化,風干和生鮮香腸 
  口徑范圍13mm到28mm
  套縮,盤狀,成捆,系繩,尾端開放,尾端封閉
  透明和彩色
  可印刷 (使用可食顏料)
  不同的口感
使用膠原腸衣的優勢: 
  衛生
  可根據需要定制 (尺寸,外形,顏色等)
  可滲透煙氣和水汽
  可印刷
  伸縮性:可以和香腸一起收縮
使用膠原腸衣的注意事項:
保存條件
  膠原腸衣應以原始包裝保存在5℃-23℃并且相對濕度較低的環境中。如開包后沒能一次用完,需要使用塑料袋或塑料膜重新密封,以避免腸衣變性。
灌裝口徑
  膠原腸衣有固定的灌裝口徑,不足推薦灌裝口徑或超出推薦灌裝口徑都可能會影響腸衣的使用效果。
熟化溫度
  小口徑可食膠原腸衣的熟化溫度不可高于78 ℃,否則有可能在熟化過程中出現破裂。

膠原蛋白腸衣使用指南:
膠原蛋白腸衣使用說明:
◆ 可食性膠原腸衣為套縮狀,無需浸泡可以直接灌裝
◆ 熟化溫度請不要超過78度
◆ 適用于常見的各種熟化和煙熏方式
◆ 灌裝口徑即腸衣的公稱直徑,例如21口徑的膠原腸衣可以灌裝到21mm(請注意即便公稱直徑相同,不同供應
商提供的腸衣實際灌裝時口徑可能會有差異)。
◆ 請按正確方向灌裝腸衣
◆ 使用半自動扭結器時請確保使用正確型號的灌裝管,以套縮腸衣能自由地在灌裝管上滑動為宜,這對避免油脂
分離尤為重要。腸衣和灌裝管間既不能有太大空隙以免空氣進入,也不能過緊以免腸衣不能滑動而扭斷
◆ 對于不同廠商的不同口徑腸衣,使用注意事項不盡相同,請聯絡負責您地區的代理商詢問腸衣的適用要求。
膠原蛋白腸衣存儲條件:
◆ 為保證最佳性能,膠原蛋白腸衣需存儲在陰涼,潔凈,干燥的環境中,遠離蒸汽管道或熟化爐,避免日照。
◆ 為保證或延長腸衣的產品壽命,請在10-20℃相對濕度60%-70%的條件下保存腸衣。
◆ 未用完的小盒切勿敞開放置,暴露在空氣中。如果您有未用完的小盒,請用塑料裹包以保持腸衣應有的水分。
◆ 如果腸衣在不適宜的環境中存儲時間過長導致腸衣干燥,會給使用帶來很多問題。此時將打開的小盒放置在濕
度較大的冷庫中有助于緩解問題。
◆ 請將腸衣按進貨順序擺放,這樣舊腸衣可以在新腸衣前用完。
◆ 我們建議使用先進先出原則管理您的庫存品。

膠原蛋白腸衣適用的加工肉產品:
◆ 臺灣香腸◆ 臘腸◆ 玉米腸◆ 烤腸◆大紅腸
◆ 各種風干薩拉米◆ 德國Bifi香腸◆ 維也納香腸,法蘭克香腸,Bratwurst
◆ 火腿 ◆ 生鮮香腸◆ 其他發酵風干產品

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